Lors d’un séjour « marche et gastronomie🙂 » au coeur de la vallée de Campan, chez Jeanne et Denis, avec Marie Pierre, Pascal et Nathalie, nos hôtes m’ont parlé de ce steward d’Air France, Bernard Laurance qui lors de ses escales n’avait de cesse de découvrir et comprendre la cuisine locale.
Son site https://www.lacuisinedebernard.com/ en est la parfaite illustration, puisqu’il est autant un carnet de voyages, qu’un immense livre de recettes de tous pays.
On commence par quoi?